作者：海為技術部  

      隨著微波技術的不斷發(fā)展，微波殺菌消毒被廣泛應用于食品行業(yè)。微波殺菌消毒，即通過照射微波產生熱量從而到達殺菌殺毒目的的消毒方式，其原理就是在一定強度微波場的作用下，食品中的蟲類和菌體會因分子極化現象，吸收微波能升溫，從而使其蛋白質變性，失去生物活性，從而起快速升溫殺菌作用。

      為了配合現場管理信息化的需求，將傳統(tǒng)微波消毒設備與海為物聯云HMI相結合，使設備的運行狀態(tài)及數據可以更直觀的被觀察到，從而實現設備的全自動化工作。現場采用一臺微波消毒設備配置一臺海為物聯云HMI和一臺海為PLC方式，具體方案是將溫度傳感器通過RS485與PLC連接，PLC再與海為物聯云HMI通過RS232串口進行通訊，這樣就可以通過海為云APP、云網站來實現遠程監(jiān)控微波消毒設備的工作狀態(tài)、參數、功率、風機啟停等。現場通過在組態(tài)軟件上配置云報警，來實現遠程云APP報警、微信報警、短信報警功能，從而確保現場設備能夠更加安全可靠的運行。

微波消毒現場設備視頻 

一、選型配置

1、海為云聯云HMI： C7S-W，七寸觸摸屏800*480分辨率，A8 CPU，4G Flash，512M RAM。支持：

* 以太網/海為云/U盤/SD卡等方式程序下載；

* 智能管理，支持云端/ 手機端訪問控制，操作性強；

*  創(chuàng)新A/B Key 安全機制、多語言自動翻譯、工程概覽界面；

* 集成Haiwell Cloud云服務、內置Haiwell 云引擎；

* 手機APP報警信息推送。如果在APP沒有打開的情況下，系統(tǒng)會以短信形式，把報警消息發(fā)送到機主和管理員手機。

2、海為PLC: S16M0R

* S系列模擬量混合型主機PLC，可擴展7個模塊，自帶一個RS232，一個RS485口；

* 支持DI輸入、DO繼電器輸出、AI線性輸入、AO線性輸出；

* 支持1路20KHz A/B相脈沖輸入；

* 程序永久保存，程序容量48K，指令豐富，完全滿足現場邏輯控制需求；

* 模擬量不用寫任何轉化程序，對現場溫度采集一步到位。

二、現場組網

圖1 微波消毒系統(tǒng)組網示意圖

三、現場控制照片

該控制系統(tǒng)總共2個機柜，一個機柜配置一臺PLC和一臺海為物聯云HMI，具體配置如下：

現場控制柜1#配置：C7S-W  S16M0R

現場控制柜2#配置：C7S-W  S16M0R

圖2 微波消毒現場設備圖

微波消毒現場設備操作視頻

四、方案優(yōu)勢與總結

1、使用傳統(tǒng)觸摸屏很容易受到微波的影響，使得監(jiān)測的數據不準確，而海為物聯云HMI對現場產生的微波具有一定的抗干擾能力，確�，F場設備能夠可靠運行；

2、海為物聯云HMI支持海為云平臺，智能管理，支持云端/ 手機端訪問控制，操作性強；

3、創(chuàng)新A/B Key 安全機制，集成Haiwell Cloud云服務、內置Haiwell 云引擎，讓訪問安全可靠，讓遠程安全放心；

4、支持現場報警信息推送，可以推送到機主和管理員手機APP，掌握現場一手報警信息，及時對微波設備的溫度報警信息進行監(jiān)控，海為APP還能實現當APP不在系統(tǒng)后臺運行時，系統(tǒng)會通過微信或短信的形式發(fā)給用戶，十分迅捷；

5、通過海為物聯云HMI還可以遠程對PLC程序進行上下載，固件升級，監(jiān)控和PLC信息診斷；

6、通過海為物聯云HMI還可以遠程對HMI程序進行上下載，固件升級，歷史數據記錄導出等操作，節(jié)省技術工程人員外出調試成本。